Sladoled od grčkog jogurta
Sa čokoladom:
250g grčkog jogurta
200g mlečne čokolade
125ml mlečne slatke pavlake 36% mlečne masti
½ kašičice vanila ekstrakta
Sa borovnicama:
250g grčkog jogurta+2 kašike meda (slobodno stavite tri ako vollte sladak sladoled)
2 šolje borovnica
1 kašika meda
½ kašičice vanila ekstrakta
U šerpici zagrejte vodu i preko stavite drugu šerpicu u kojoj ćete otopiti čokoladu. Kada je čokolada otopljena, dodajte mlečnu slatku pavlaku i dobro izmešajte. Dodajte vanilu, promešajte i ostavite da se ohladi do sobne temperature.
Borovnice stavite u šerpicu i na srednjoj temperaturi pustite da se ukuvaju. Pred kraj dodajte 1 kašiku meda i vanilu i ostavite da se ohladi do sobne temperature.
U jednoj dubljoj činiji pomešajte grčki jogurt i čokoladu. Dobro izmešajte i sipajte u kalupe za sladoled.
U drugoj činiji pomešajte grčki jogurt i mlečnu slatku pavlaku i 2 kašike meda. Sipajte tu smešu u kalupe do pola pa dodajte ukuvane borovnice. Promešajte kašičicom da dobijete mermerni efekat.
Stavite u frizer na minimum 8h pre konzumacije.