Naši proizvodi, našom rukom pravljeni!&nbsp;AD Bačka prepoznatljiva je po visokom kvalitetu svežeg svinjskog mesa, delikatesa, kao i po uzgoju mangulica. Sveže meso brenda Bačka dolazi od naše farme do rafova za svega 48 sati, te je potrošačima na raspolaganju sveže, apsolutno domaće i nikada zamrzavano. U Bačkinom asortimanu su i mesni delikatesi pravljeni po tradicionalnoj recepturi, koji će zadovoljiti i najveće gurmane, a neki od njih su: šunka u kalupu, pečenica, slanina, kulen, vrat, domaći čvarci...&nbsp;Sopstvenu organsku proizvodnju pod brendom Organa započeli smo 2004. godine. Organski proizvodi stižu sa poljoprivrednog gazdinstva u Liparu gde se uzgajaju organske kulture na površini od preko 50ha zemlje.&nbsp;Pršut Domaćinstva Vučurević ručno je pravljen proizvod po posebnoj tehnologiji od posebno gajenih svinja i mangulica. Meso je negovano u strogo kontrolisanim uslovima, a posebno ga odlikuje sam proces zrenja. Sušen je na fruškogorskoj svežini vazduha, bez dima.&nbsp;&nbsp;Gde je pršut, tu je i vino. Domaćinstvo Vučurević, pored pršutare, pravi svoje sopstveno vino na obroncima Fruške gore. Vina vinarije Vučurević pronašla su svoj put do srca potrošača koji su prepoznali kvalitet koji ih krasi. Ona predstavljaju list proizvod ceđenog grožđa, dobijenog prirodnim vrenjem od sopstvenog šećera kao i bez dodatnih kvasaca. U našem asortimanu nalaze se: Belo vino Orange wine i Crveno vino Vranac Hamburg Vučurević. Belo Orange vino ponosni je nosilac zlatne medalje kvaliteta od 2021, za berbu 2019.&nbsp;

Mi gajimo...

Kada imate jednu misiju, a to je ponuditi svojim potrošačima kvalitet koji želite i na sopstvenoj trpezi, onda se odlučite da im ponudite nešto domaće. Jer čemu danas više verujemo, nego onome što sami svojom rukom napravimo…Tako je počela i priča danas poznata pod brendom Bačka. 15. februara 2007. godine kompanija Univerexport postaje većinski vlasnik mesne industrije Bačka, osnovane davne 1968. Kroz godine, Bačka postaje brend koji stiče sve veće poverenje potrošača, a poverenje koje traje i nadograđuje se, stiče se isključivo kvalitetom.Kvalitet, na koji smo neizmerno ponosni, postiže se kada se spoji prirodno i tradicionalno sa najsavremenijim tehnologijama. Savremeni proizvodni pogoni, dve najsavremenije komore za dozrevanje mesa i minus komore, prostor za pakovanje i magacin gotovih proizvoda, uređaji za kontrolu kvaliteta i moderna laboratorija, sve to deo je proizvodnog procesa čiji smo deo od početka do kraja, od farme do rafa, jer meso koje se nalazi u asortimanu je domaćeg porekla, sa naše farme.&nbsp;<a href="https://elakolije.rs/Trazi-po-nazivu/trazi/?nadji=backa">Sveže meso </a>do rafova stiže za svega 48 sati, bez zamrzavanja, zadržavajući tako punoću ukusa i kvalitet mesa. <a href="https://elakolije.rs/Trazi-po-nazivu/trazi/?nadji=cajna-backa">Mesni delikatesi</a> iz Bačkinog asortimana proizvedeni su po biranim recepturama, koje će zadovoljiti istančan ukus i najvećih gurmana. Širina asortimana protkana je ne samo svežim mesom i delikatesima kao što su kobasica, pečenica, slanina, kulen, vrat… već su tu i domaći čvarci, mast, proizvodi od mangulice i još mnogo toga.&nbsp;Uz Bačkino sveže meso i mesne delikatese doživećete rapsodiju ukusa, a ukus domaćeg i svežeg, gurmanska čula ne zaboravljaju!&nbsp;

Backa

У све наше подухвате шаље нас иста мисија - да природно постане део наше свакодневице, а домаће императив кавалитета. Тако је настала и Органа.Сопствену органску производњу Univerexport започиње 2014. године под брендом Органа. Имање у војвођанском Липару на којем се гаје наши органски производи простире се на 55 хектара земље, где се без употребе хемијских додатака узгајају органске културе. Пре свега одлучили смо се за ратарске културе неопходне за основне животне намирнице, које су окосница свакодневне исхране. Тако су пшеница и раж међу првим културама које успешно узгајамо годинама уназад.&nbsp;Наша органска производња прати пут производа од њиве до полице и то у најобухватнијем смислу тих речи. Земљиште је еколошки чисто, те на тај начин добијамо здраво и органско из природе.У складу са правилима и принципима органске производње наши усеви су оивичени појасом (еко коридором). Овај појас на нашој парцели у Липару чине дугачки засади багрема. Овакве физичке баријере штите да органски усеви буду контаминирани од суседне конвенционалне производње.&nbsp;&nbsp;

Organa

Osnovni preduslov za dobar pršut je kvalitetna sirovima - 100% domaća, nikad uvezena niti zamrzavana, napravljena isključivo od domaćih&nbsp;i posebno gajenih&nbsp;svinja. Time se mi ponosimo jer imamo upravo sve to - vrhunski kvalitet mesa sa domaće farme AD Bačka.&nbsp;&nbsp;<a href="https://elakolije.rs/1286455/proizvod/prsut-slajs-100g-domacinstvo-vucurevic-nase-naj">Pršut Domaćinstva Vučurević</a> ponosno stoji iza reči kvalitet.&nbsp;Ručno je pravljen proizvod i negovan je u strogo kontrolisanim uslovima. Posebno ga odlikuje&nbsp;sam proces zrenja koji se odvija na čistom vazduhu, a ne dimu. Celokupan proces proizvodnje upotpunjen je savremenom opremom koju čini savršen spoj tradicionalne italijanske tehnologije i domaćeg umeća odgajanja svinja.&nbsp;Svaki komad svinjskog buta od kojeg se pravi pršut odležava u posebnim komorama predviđenim za to. Svaki komad je detaljno kontrolisan. Zrelost mesa je od najvećeg značaja, stoga se biraju isključivo one svinje koje su stare barem godinu i po dana. Kada je mangulica u pitanju, minimalna starost je dve godine. Svinjski but od mangulice i od obične svinje prolazi kroz hladan deo proizvodnje da bi potom ušao u proces zrenja.&nbsp;&nbsp;Konačan proizvod - pršut domaćeg porekla, a vrhunske strukture - u prodaju stiže nakon 12, 18 ili 24 meseca čitavog procesa iza kog stoji poseban tim pravih domaćina.&nbsp;

Pršut Vučurević

Vinarija Vučurević nalazi se na jednom od gegorafskih dragulja Srema, obroncima Fruške gore, koju karakteriše umereno-kontinentalna klima. Pogodni klimatski uslovi, prisutni stalni vetrovi kao i povoljno zemljište stvaraju idealne uslove za proizvodnju i gajenje različitih sorti vina. Upravo su to razlozi zbog kojih smo odlučili da našu vinariju nastanimo na ovom divnom predelu naše Vojvodine.Vina Vučurević su proizvod velike ljubavi koju godinama gajimo prema ovom božanskom piću. Naše usmerenje je povratak prirodi, stoga smo prilagodili da način pravljenja našeg vina bude u potpunosti prirodan. Ponosni smo na naše prvo crveno i belo vino jer su našla put do srca naših potrošača prepoznajući kvalitet koji ih krasi.&nbsp;Vina predstavljaju čist proizvod ceđenog grožđa, dobijenog prirodnim vrenjem od sopstvenog šećera kao i bez dodatnih kvasaca.&nbsp;Vina&nbsp; su dostupna u sledećim <a href="">Univerexport objektima</a>:&nbsp;Novi Sad - Futoški put 93C, Bulevar oslobođenja 119; Beograd - Jurija Gagarina 20-O, Tošin bunar 165, Dunavska 20G.&nbsp;<a href="https://elakolije.rs/1172292/proizvod/vino-belo-orange-wine-vinarija-vucurevic-0,75l">Suvo oranž vino:</a>Italijanski rizling proizveden u gruzijskoj amfori. Veliku popularnost među vrsnim poznavaocima vina stiče zbog privlačne „četvrte boje vina“ a potom zbog samog načina pravljenja koje uključuje potpuno prirodan proces. Bobice grožđa odvajaju se ručno od peteljke. Grožđe se ne melje, a bobice fermentišu i odležavaju u amforama šest meseci. Nakon perioda odležavanja, sadržaj amfore se pretače u hrastovu burad na naredni period odležavanja, minimum jednu i po godinu. &nbsp;&nbsp;Oranž vino postalo je nosilac zlatne medalje kvaliteta od 2021. godine uz dobijene najviše ocene na prestižnom događaju „Veliko ocenjivanje vina Srbije“ na osnovu stručne analize članova žirija vrsnih poznavalaca vina&nbsp; iz Saveza vinara i vinogradara Srbije.<a href="https://elakolije.rs/1172293/proizvod/vino-crveno-hamburg-vucurevic-0,75l">Suvo crveno&nbsp; vino:</a>Predstavlja kombinaciju finih sorti &nbsp;Vranac i Muskat Hamburg grožđa. Odiše jakim, ali ne i oporim ukusom Vranca, jer muskat razblažuje i čini pitkim ovaj savršeni spoj. Vino je sazrevalo u barik hrastovim buradima koji mu upotpunjuju ukus.&nbsp;&nbsp;

MI GAJIMO...

O nama

Ponude

O NAMA

PONUDE